Itthon vagy!
(korhatár nélkül)
Gyártási év: 2024 Adásnap: 2024. szeptember 06.
Időpont: 11:32:43 | Időtartam: 00:20:05 | Csatorna: | ID: 4281804
Beszélt nyelv: magyar
NAVA műfaj: ismeretterjesztő / oktató műsor
Főcím: Itthon vagy!
Műsorújság szerinti cím: Itthon vagy!
Műsorújság adatai:
Magyarországról határon innen és túl. Sok olyan helyszínnel, ami az útikönyvekből sem marad ki, de számos olyan információval, ami lehet, hogy igen. Mesélő városok, mesélő képek - helyenként onnan, ahol csak a madár jár. A sorozat szerkezete, tematikája mint egy modern, informatív útikalauzé. Infografikák közbeiktatásával úgy mutatunk be helyeket, programokat, szabadidős aktivitásokat, hogy mindenki megtalálhassa a neki legmegfelelőbbet.
Technikai leírás:
A teljes leirat automata beszédfelismerő program használatával készült.
Teljes leirat:
Patakok és vízmosásos vájták
magukat évezredeken át egyre
mélyebbre
a Szekszárdtól északnyugatra elterülő
dombok között így jött létre a
Völgység néven ismert tájegység
ahogy az egész Dél-Dunántúlra úgy a
török
hódoltság után a Völgység völgyei be
is
távoli német területekről
telepítettek be
jobbágyokat jórészt ők hagyták itt a
máig
fennmaradt gazdag népi építészeti
kultúrát a díszített homlokzatú
faragott tornáca oszlopos zsalugáter
s ablakú nagy istállóval bíró
házakat, amiket ma leginkább
sváb parasztház ként ismerünk
a magyarországi németekre ez már
ragadványnév Kent általánossá vált
el nevezés és csak kevesen
tudják, hogy a az eredetije az,
hogy az első telepesek a sváb
bajor medence Baden-Württemberg
területéről érkeztek és nagyon
kevés falu Magyarországon talán 5
5 tartunk számon, és ebből egy teve
az, amely elmondhatja magáról,
hogy ide valóban
Baden-Württemberg is várt bajor
medencéből
érkező svábok érkeztek többféle
leírás van, amit mi leginkább
hivatalosan jegyzünk az az
1712-es betelepülés,
tehát gyakorlatilag az elsők között
érkeztek
ide a német telepesek
Tevel német táj Házában nemcsak erre
a falura, de az egész Völgység really
elemzőházak makettjei mellett
számos tárgyi emléket
megismerhetünk, noha itt a
földesurak ígéretével ellentétben
általában sokkal rosszabb
körülményeket találtak,
mint amivel ide csábították őket a
jobbára igencsak szorgos a
mezőgazdasághoz és a kézműipar
hozzértő
svábok néhány évtized alatt
mégis virágzó falvakat építettek,
amiket aztán a 2. világháború után
állami parancsra el kellett hagyniuk
helyükre akkora már régóta
hontalan bukovinai székelyeket
telepítették a 2 nép
sorsáról is mesél, hogy a tereli
székelyeket bemutató kiállításnak
épp egy egykori sváb gazdasági
épülete ad helyet
letelepítés akkor Tevere került a
legtöbb okolni székely család, ha jól
emlékszem, 287 család szeret ülni is
jelezni, hogy itt székelyek élnek
erre úgy gondoltuk, az
egyik legjobb lehetősége székelykapu
fölállítása, és így kerültünk adója
Sándorhoz, aki elkészítette a székely
is egyébként, erdélyi mester maga a
kapunk egyébként léces, hogy
mindenkiben láthasson ugye azt
szokták mondani a
székek apphoz mindig nyitva áll, de
igazából még sár nyílt
van-e kapuként funkcionál, tehát
igazából
csukott, de így van, így picit
nyitottabb,
a
székelykaputól épp csak pár
lépésnyire egy gyönyörűen felújított
egykori sváb házban él, dolgozik, na
meg gyakran zenél is Tatai
Ernő a mester nem a
székelyek, de még csak nem is a
svábok népi
hangszereit készíti, hanem a délszláv
vidékeken népszerű tamburán
a Balkánról származik, milyen hosszú
nyakú
bélhúr roston Murák volt ott nem volt
,
akik romantikusan le kottázva,
hanem úgy nagyjából ki voltak
számolva és
akkor a nyakra így alakultak kötve,
és akkor az volt, abból ugyanis avval
tengették
ugye kísérő hangszerek voltak
az 1900-as évektől
Budapesten 3 hangszerkészítő
összeálltak és kifejlesztették a
modern
Tambora családtagjait a cigányzene
koroknak a mintájára
Tatai Ernő gyerekkorában az apjától
tanult meg tamburán játszani a
hangszerkészítés alapjait pedig apai
nagybátyjától leste el aztán
addig-addig próbálkozott és gyakorolt
önállóan, hogy szép lassan a
mesterség
évi és egyben szenvedélyévé vált a
tambura abban az időben nemigen
búcsú pénz sem volt hangszerkészítő
meg
Budapesten jóságos szinte
úgy és akkor a környező zenekarok
meg tamburás ott megtudták, hogy én
is foglalkozott vele javít társadalmi
le
és akkor nagyon sokan föl fosztott
javítani
felújítani, és akkor utána
volt rálátásom ugye le kellett
bontani, cserél még
újra Kotán sokkolva beletudtam
látni a méretarányokat megtudtam
különböztetni saját magamat tudtam
fejleszteni, hogy minél jobb
hangsúlyt készítsek
a kis műhelyben 3 4 tambura
készül párhuzamosan, hogy amíg az
egyik
ragasztása szárad, addig a másikat
lehessen
festeni, vagy éppen csiszolni a
mester
maga vágja ki és készíti elő
alapanyagnak a gyümölcsfákat a juhar
vagy a körtefát, de egyes elemek,
mint
például a koptató lap -ében fáj a
külföldről érkeznek így készülő
hangszerei már a legrangosabb díjakat
is
elnyerték
Murg a a legkisebb völgységi
falvak egyike története annyiban
különbözik a többi környékbeli falu
A-tól, hogy
a hódoltság alatt nem néptelenedett
el,
sőt lakói folyamatosan adót fizettek
a
simontornyai szandzsák -nak a
németek betelepítésekor pedig nem
egyetlen vallás hívei érkeztek, mint
általában, hanem katolikusok és
evangélikusok vegyesen így a
parányi településnek 2 temploma
is épült az evangélikus
templom, amit ma láthattunk
az 1796. november
huszadikán lett fel szentelve
azért is tudjuk ennyire pontosan ezt
a
dátumot, mert a mostani
felújítás során a szószék
oltár mögötti falból
előkerült egy kis kő lázik
a egy kő szarkofág, amely
gyönyörűen ékesítve van körbe
latin illetve német felirattal
ezen feliratok szerint ez a
templom alapköve, amely
építtetett báró Jeszenszky
Györgynek köszönhetően és a
dátum
ritkaságszámba megy, hogy nemcsak a
templom
maradt fenn a 18. század óta
változatlan formában, de az alatta
álló
kántortanítói ház és az egykori
Evangélikus Iskola épülete is
a kántortanítói lakk arról is
nevezetes, hogy itt született ifjabb
Gömbös Gyula akiből
1932-ben Magyarország
miniszterelnöke lett Gömbös
36-ban 1 müncheni klinikán
hunyt el a Farkasréti temetőben
van eltemetve Murg árról egy
külön delegáció ment vitt egy kis
ládányi földet a szülő
faluból és temették el a
miniszterelnök sírjába idős Gömbös
Gyula és az
édesanyja pedig a
Murvai temetőben nyugszik, mert
bár a család elköltözött Sopronba
ment szolgálni az idősebb Gömbös
Gyula, de a
tanácsköztársasági viharos
hónapokban visszaköltöztek Murg
ára viszont nem sokkal később
az édesapa elhunyt az
édesanyja viszont az 1009
150-es évekig élt Burgán a
Völgység gyöngyszemét
Závod
ott nemcsak az teszi egyedülállóvá,
ahogy a falu képet a
házsorokat őrzik itt 300 éve,
hanem a 2 tucatnyi
szakrális kis emlék a
keresztek szobrok a
kápolnák környékbeli
falvakban a patakok mentén jellemzően
a a település hídjánál egyes Szent
János-szobor szinte mindenhol áll sok
helyen
találkozunk Flórián szobrokkal Szent
Flórián
szobrokkal, de vannak itt egyedi
megformálás
ok is úgy, mint Szent Donát szobra,
ami véletlenül éppen akkor
állítgatott,
amikor a település plébánosát
Donátnak
hívták Szent Antal szobor az
Antal utcát Antóni uszkve az elején
van ima kólát asszóból szeplőtelen
fogantatás szobor,
ami nagyon ritka megformálás de
találkozunk
Szent Vendel megformálásával, aki a
betelepülő németek ruházatát viseli a
szobor képében, illetve van egészen
ritkának számító Szent mód Burgh a
szobor is, aki egy
cselédlány példaképét állítja a
vallási közösség elé
Závod katolikus lakosságát a Földes
uruk
is támogatta a hitélet megtartásában
a közösség erejét és szorgalmát
mutatja, hogy
1735-ben már
kálváriát építettek a falu feletti
domboldalon ez a Kálvária
nagyjából eredeti állapotában fent
is maradt a kis kálvária kápolna
alaprajz -ában külső és belső tér
kiképzésében a Dél-Dunántúlon
egyedülállóan őrizte meg a szentföldi
Szent
Sír-templom kápolnájának hagyományát
a Kálváriában szemközti dombon áll a
falu temploma, ahol ritka ereklyét
őriznek a templom egyik
mellékoltáron alatt egy Szent Benedek
vértanú
teljes csontváza került elhelyezésre
, aki egy
katakomba Szent Magyarországon
mindössze
36 helyen tudunk ilyenek
elhelyezéséről
ezek jellemzően nagyobb
székesegyházak altemplomába
kerültek, és nagyon ritka, hogy
falvakba is jutott
közeli Mucsiban nem szintén Völgység
részei Závoda és
található ilyen Mucsiban az Apponyi a
közbenjárásával kerülhetett ide
Rómából egy ilyen
ereklye -ig Závoda 50 évvel korábban
a helyi
plébános igyekezete és
összeköttetései
révén kerülhetett ide közénk,
hogy milyen nagy esemény lehetett
akkoriban
egy ilyen ereklye érkezése arról
korabeli egyházi feljegyzések
tanúskodnak
1777 július 20.
nyolcadikán Szent Péter és Pál
apostolok
ünnepein, amely vasárnapra esett
pompával Závoda vitték
folytonos harangzúgás zsolozsmázni és
a
tömjénfüsttől ők állandó lengetése
közepette és Mozsár
ágyúdördülésekre mellett több 100
hívő jelenlétében az
ereklyét oltárra
emelték
Závod határában, ahogy a zöldségben
szinte mindenütt rendezett
gyümölcsösültetvények teszik
harmonikussá a
tájat, így ma már egyáltalán nem
túlzás azt mondani, hogy a Völgység
az
ország egyik gyümölcsöskertje
Völgység be, nagyon sokan domb adom
buknak
a tetején egy olyan klíma alakul ki,
ami vajon megfelelő a
gyümölcstermesztésre
ezeken belül a kajszi nagyon jól érzi
magát
itt adom tetőkön nem annyira fagy
veszélyesek ezek
a területek, mint például az Alföldön
30
35 éve telepítettük mi az első
ültetvényüket immár 3. generáció
vagyok
itt a a gyümölcstermesztésben
szerencsére még együtt dolgozik ezen
3 generáció
nem rajongtam kiskoromba különösebben
a
mezőgazdaság én nem szeretem járni
szüretelni 40 fokban,
de ez megváltozott az évek során
megtetszett maga a
természet közeliség a
mezőgazdaság adta
szépségek, ezért úgy döntöttem,
ugyanis ezzel
szeretnék foglalkozni
a frissen szüretelt gyümölcstől
roskadozó látták egy egész év
szorgos munkájáról mesélnek, sőt
sok év munkájáról, hiszen a szakszerű
telepítés után a Metz és a fagy
védelem a
permetezés és öntözés fáradtsága
mind-mind benne van a barack
ízében régen úgy volt, amikor
a magyar fajták voltak a jellemzők a
magyar
fajtakör akkor 1
2 hetes kajszi szüret volt és 2 7
alatt le is lett zavar van az egész
manapság az új
fajtákkal már akár 2 hónap
föl és ki tudjuk tolni ezt a szezont
május
közepétől egészen augusztusig is
tud tartani a szüret, hogyha valaki
úgy állítja
össze a fajtáit az ültetvényekben
lecserélődött a magyar fajta kör, ez
újabb
külföldi fajtákra ezek olasz
fajták francia fajták sokkal
gazdaságosabban termesztésük a sok
tévhit ellenére felveszik a versenyt
ízben a magyar fajtákkal, sőt
valamelyik még meg is haladja
nem csoda, hogy folyamatosan melegedő
éghajlatunkban a délebbi olasz és
francia fajták érzik jobban magukat
a gazdák ezzel a klímaváltozáshoz is
alkalmazkodnak, sőt Tevelen
megpróbálják a felmelegedést
előnyükre
fordítani alján család
gyönyörű mediterrán kertet hozott
létre a birtokán Bálint film
nagyon szervezett mindig lehet menni
Franciaországba,
Olaszországba ott láttam ezeket a
csodálatos mediterrán kereteket
érdekes
módon ez a klíma azért elég jól
bevált, mint 202 110
méter magasan vagyunk a tengerszint
fölött
és van ilyen 100 méter fagy lefújás
már a
falu a 100 méterrel lejjebb van és
nincsen fagy és kis
kísérleti azért fügét
körülbelül 40 folyton függünk van,
ami ezt a klímát nagyon jól bírja
gondok levendula le Angelika
leendája kis egész télen kint vannak
bírják a
mínusz 15 fokot
datolyaszilva az Akaki Silva
van az ember nem így gondolná, hogy
itt
nálunk is így meg teremnek ezek
a a Levendulás kialakításával
kezdődött
itt a mediterrán történet, ami elsőre
csak
szép kellemes hangulatú üde
színfoltnak
számított, aztán szép sorban jött a
többi növényt délvidéki
termésekkel ízekkel a
Füge Ligetben zöld-barna
rózsaszín- lila óriásira
növő fügét is szedhettünk megterem
itt a
gránátalma már olajfákat,
sőt pálma fát is ültettek a
völgységi domboldalba de alján
családot mégis leginkább a pincéik
-ről
ismerik a környéken a
pincéről, amit eredetileg
Ernő a vadász társaival rendezett
vacsorák miatt épített
körülbelül 40.000 nagyméretű tégla
van benne először nem is gondoltam,
ahol én is, hogy
milyen nehezen tudom összeszedni ezt
a 40.000
téglát, mert akkor máshogy
csináltam csak nagyméretű tégla után
szaladgáltam és az egész
Mindszent fél év alatt elkészült kb.
tavasszal ismerő szállal ide
behoztam már az újborokat 50
centiméterről salak ma 50
centisek a falak és
szigetelt alul-fölül a tettei
szigetelt és jó háló méter föld
fölött, úgyhogy nagyon jó
száraz nagyon jól klímája
szinte télen-nyáron majdnem mindig
ugyanaz a
rendőrségtől a
vendégtér békebeli öntöttvas
kályhákkal fűthető így télen sem
probléma itt összegyűlni egy kellemes
baráti borozás -ra, merthogy a sok
mediterrán növény mellett azért a
szőlőtermesztést sem adta fel a
család,
főleg fehér fajták teremnek a löszös
völgységi Tero áron itt egyelőre nem
a
mediterrán fajták inkább a chardonnay
és az zöldveltelini érzik jól
magukat
hazánkban azokon a vidékeken, ahol
évről évre ilyen szép termést hoznak
a
gyümölcsfák ott bizony
Pálinkafőzde is működik a
bölcsész környékén készülő párlatok a
legrangosabb versenyekről és díjakkal
térnek haza. De itt minden
adott a kiváló pálinkák
készítéséhez, ám ha kicsit
jobban beleássuk magunkat a témába
kiderül, hogy sokkal összetettebb
mesterséget ahhoz,
hogy valaki egy aranyérmes vagy
esetleg Champion Díjas majd még
talán-talán
verseny pálinkát tudjon csinálni
jónak kell
lenni a gyümölcsnek érésének jó
válogatás jó mosás, csakhogy a az
előkészítést vegyen figyelembe lehet
csak
2 fokkal kell lejjebb Ayrton
olajhőmérséklet az
erjesztés során már más pálinkát
kapok
lehet, hogy 2 decibel korábban kell
elválasztani az előbb
vádlott oda középvállalattól vagy a
középvállalatot
az utóbb állattól már más-más
pálinkát
kapok talán a
gyönyörű táj vagy az idilli falvak
teszik mindenesetre a zöldségekben
sok
családban visszatértek a fiatalok,
hogy itt
találják meg a boldogulásukat a
kis Vejkey pálinkafőzdét is
üzemeltető Schmider családban már a
2. generáció választotta ezt a
hivatást elég korán
már 14 15 éves korom óta járom
édesapámmal a pálinkafőzdéket segítek
neki,
és 17 18 évesen
pedig már a főztem az éjszakai
műszakokban, ami az adott évben
aktuális
volt évről-évre elkezdtem
szeretné ezt a a szakmát
gyümölcsöket a a feldolgozás érdekel
saját maga és eköré akartam a
tanulmányaimat is minél jobban körbe
fonni
2 3 évtizeddel ezelőtt a
pálinkát leginkább az alacsony
kategóriájú gyakran pancsolt
italok kategóriájába sorolták, ami
népszerűségben nem versenyezhetett a
külföldi alkoholos italokkal
mára ez a tendencia megfordult,
hiszen a pálinka nemcsak egyik
büszkeségünk,
de hungarikum is és most
már a szórakozóhelyeken a családi
asztaloknál is elfoglalta méltó
helyét
a Völgység vonzerejét mutatja, hogy
egyre
többen költöznek erre a vidékre az
ország
távolabbi szegleteiből és külföldről
is Edu és Gábor
megszállott bringásként ismerte meg a
környéket még végül úgy döntöttek
az Alföldi nagyvárosból
áttelepülnek a kicsi nagy fej
kér-e bringás
szempontból nekünk a
változatosság, ami a legjobban
tetszik ebben a tájban, tehát
vagy lemész vagy föl kis meredek
emelkedők itt van egy 20 kilométeres
szakasz, ahol 100 spanyolról, tehát
ez
egy elég mozgalmas erre az
fontos, hogy nincs vagy forgalom az
utakon,
sok kis út van terepre is
alkalmas, tehát nemcsak országúton
lehet jókat menni szerintem mindenki
megtalálja a neki tetsző
útvonalat Gáborék
3 éven át tekertek keresztül-kasul a
dimbes-dombos tájon kutatták
feltérképezték szinte az összes falut
,
mire nagy Velyky támasztották lehet
úgy tűnik, hosszabb időre a biciklit
,
ahogy ők mondják, ez a vidék, akár a
tájat, akár az építészetét nézzük
vetekszik a Balaton-felvidék el és az
őrséggel, de talán még
Toscana mellett sem kell
szégyenkeznie egy gyönyörű
hagyományos sváb házat vásároltak,
ahol nem csak a homlokzata díszes
tornáca oszlopok vagy a kovácsoltvas
kerítés
maradt meg, de még az istálló a
fajta fészer és a pincék is
eredetiek, ami az egészbe
szeretnénk bele nemcsak a házban,
hanem az
egész telekbe és ahogy, ahogy ez
elhelyezkedik itt a településen
belül, amikor megpillantottak itt
a az istállót ez volt az első
gondolatunk, hogy ebből egy szállást
kell csinálni egy apartmant nem
akartunk
úgy átalakítani rajta
semmit olyat kerestünk, ahol az
eredeti jegyekkel tornác
eredeti cementre fogok zsalugáterek,
ami
nincs még átalakítva egy
völgyben helyezkedik el a falu
az is csendes és megnyugtató itt a
portán belül pedig még inkább
ebben a megnyugtató miliőbe sikerült
ki
teljesíteniük és másoknak is átadniuk
a szenvedélyüket, ami a
példálózás mellett most már pont
zöldség
népszerűsítése is pár év
alatt megvalósították első ötletüket
az istállóból vendégházat alakítottak
ki
túrákat vezetnek gyalogosan és 2
keréken a
környék hegyein völgyei not
gasztronómiai és kulturális
programokat
szerveznek, és ami talán a
legfontosabb gyorsan
beilleszkedtek a falu és a közösség
szövetébe megmutatva ezzel, hogy
bizony vidéken is lehet
tartalmas izgalmas életet
élni.
Közreműködők:
Ortelius:
Tezaurus:
Reláció tartalmak: