Itthon vagy!
(korhatár nélkül)
Gyártási év: 2024 Adásnap: 2024. december 13.
Időpont: 11:34:04 | Időtartam: 00:20:04 | Csatorna: | ID: 4348750
Beszélt nyelv: magyar
NAVA műfaj: ismeretterjesztő / oktató műsor
Főcím: Itthon vagy!Műsorújság adatai:
Magyarországról határon innen és túl. Sok olyan helyszínnel, ami az útikönyvekből sem marad ki, de számos olyan információval, ami lehet, hogy igen. Mesélő városok, mesélő képek - helyenként onnan, ahol csak a madár jár. A sorozat szerkezete, tematikája mint egy modern, informatív útikalauzé. Infografikák közbeiktatásával úgy mutatunk be helyeket, programokat, szabadidős aktivitásokat, hogy mindenki megtalálhassa a neki legmegfelelőbbet.
Technikai leírás:
A műsorszolgáltatói információk forrása az automata beszédfelismerő program használatával készült leirat. A teljes leirat automata beszédfelismerő program használatával készült.
Teljes leirat:
Művészi odafigyeléssel egymásra
fektetett
not tetők hófehér remekelt
vályogfalat tornászok romantikus
falusi hangulat csak néhány
pillanatfelvétel abból a Magyar
Építészeti
kincsből, mely a vidéken született
egyszerűség szükségszerűség és
praktikum
vezette a kőművesek házépítők
kezét a helyben rendelkezésre
álló természetes anyagokból dolgoztak
sárból agyagból nádból
gépek nélkül kézi erővel
szép példája ennek az építkezésnek
a fülén álló Sárréti
tájház 2 család által
lakott hosszú szalag Telkes
udvarában dolgunk, ami társadalom
néprajzi szempontból is fontos
fülén gazdálkodók éltek ebben
a Házban is gazdálkodták a közös
udvaron az állatok megvoltak
különböztetve családok szerint a
kelt művelés alatt állt és a Ház
a 19. század elején
épült és az első
rész kibővítésével nyerte el
végleges formáját ez a 19.
század 2. fele, amikor hozzá
épült a 2. rész az
építészeti feltárások során
kiderült, hogy a kő alapra,
amire épült a ház az Kőszárhegy -ből
származik és rá fecske
lakásos technikával vályog
a készült a Ház
a vályog homokból agyagból készült
még erősebbé pedig a tört Szalma
tette az alapanyagot kézzel
gyerek fej méretű golyókkal formázták
és a
fecskék -hez hasonlóan egymásra
építették a vályog teherbíró
képessége véges, ezért 50 60
centiméteres falakat készítettek,
hogy elbírja a
tetőszerkezetet, amit a
Velencei-tó közelsége miatt
sokhelyütt
előforduló náddal fedtek a
szerényebb anyagi helyzetű családok
háza
jellemzően 2 helyiségből állt az
egyik volt alakul szoba, a másik a
konyha,
ahol az olykor különböző funkciójú
tűzhelyek a kenyérsütő a Kacsa
Sütő, vagy a lekvárfőző kemence
álltak a
magyar népi építészetben fontos
szerephez
jutottak kemence, amely a hideg idő a
tél beköszöntével jutott igazán
kitüntetett szerephez egyszerre volt
a konyha
része és ha meleg otthon biztosítéka
télen a fűtésről gondoskodott, de itt
készültek az ételek a kenyér is
fülén a mai napig használják
állítólag sokkal finomabb a benne
készült
étel kenyérlángos például
máshol nem is készülhet
kenyérlángos tradicionálisan inkább
egy
téli eledel volt, mert azért ez egy
hosszú
folyamat ugye nyomon kell követni
itt a fázisokat sokat kell várni egy
hosszú
idő, amíg elkészül a kovásszal és
akkor itt, mivel nem volt
télen munkaként a földeken,
ezért több idő volt arra, hogy a
konyhában ezt megcsinálják,
és akkor általában így az
asszonyok reggel elkezdték és akkor
estére vacsorára
lett készen ebből a kenyérlángos
a kemence jól be volt fűtve merre
amúgy is
fűtöttek vele, hogy meleg legyen és
akkor
inkább ez egy téli eledel illetve
azért is,
merthogy télire került
az asztalra ugye már a
disznóvágásból a Szalonna be
termelték a
hagymát és akkor ezek
kerültek a tetejére ennek az
eredetileg
régen a sütés az asszonyok feladatai
közé tartozott, ők dolgozták meg a
kovászos
tésztákat a jófajta
kenyérlángos is kézzel készül
tetejére sűrű tejföl
lilahagyma füstölt szalonna és
kolbász karikák kerülnek a
kemencében sült étel, én azt gondolom
, hogy
sokkal jobban átjárja a hő, mint
bármilyen elektromos vagy gázos
sütőben teljesen másképpen
írja meleg ezeket az ellenfeleket,
de azt azért tudni kell, hogy maga a
kemence fűtése az egy tudomány
nem véletlen, hogy régen voltak
kimondottan ilyen
kemence fűtő asszonyok emberek,
akik felfűtötték a kemencét és ezt
megcsinálták párt gyakorlottabb
helyeken
legtöbbször inkább kukoricaszárral és
szőlővenyigét felfűtötték
az igazi Fülei kenyérlángosra
hogy is lehetne másképp helyben és
kézzel
készült sajt kerül, melyhez minden
csepp
tejet helyi tehenek adtak a
kenyérlángos hozzon attól gomolya
sajtot
használtuk van neki egy kicsit ilyen
túrós abba állaga, amikor még friss
és szerintem ők különösen jó
ízt ad a kenyérlángos -nak,
tehát ilyen hagyományosabb ízt ad,
mint mondjuk egy
trappista sajt teljesen kézműves
mindent kézzel készítünk a
marhák takarmányozására és
külön rengeteg kidőlt szánok
körülbelül
minden mozdulatuk megismerésére is
a jó minőségű sajthoz persze
elengedhetetlen a kiváló takarmány a
jó legelők, de szerencsére itt
fülén minden adott,
amikor a másfél évszázados uralom
után a török
szultán seregei végleg elhagyták
Magyarországot a magyar falvakban
lassan
visszatért az élet és újraindult a
gazdálkodás a földek
parcellázás állnál a hosszú keskeny
telek lett az irányadó ez
befolyásolta a
népi építészet irányát is a
lakóházakat el KEK- arányát követve
hosszúak és jellemzően szobányi
szélesek voltak a helyiségek egymásba
nyíltak országszerte sok
településen alakult ki az a szokás,
hogy a
házat telekhatáron állt, így az
általában északi utcafronti
oldalán jóval kevesebb kerítésre volt
szükség Székesfehérvár
külvárosában a palotavárosi
Skanzenben sikerült megőrizni egy
régi
elvek szerinti utcát az utókornak
a legtöbb ház az általánosan
elterjedt itt a Magyarország középső
részén úgy
is nevezik, hogy közép-magyar
háztípus
a tető gerince merőlegesen áll az
utca
felé háromosztatú
szoba-konyha szoba elrendezés ilyet
szerintem a legtöbben látunk
találkoztunk ezzel ezt az egész
lakótelepet, ahol most panelházak
állnak úgy
kell elképzelni, mint ezt az utcán,
tehát egy
falusias környezet volt és
ebből a nagy városrészből maradt meg
ez az
egy utca a
Rácz utca elnevezése a régi
időkre nyúlik vissza, amikor is a
Balkánról a török invázió elől
különféle nemzetiségek többek között
szerbek rácok menekültek
Magyarországra többen itt
Székesfehérváron telepedtek le,
köztük volt csikós Danica is,
akinek házát felújítva ma is
megcsodálhatjuk a
hagyományos kiosztás szerint a szoba
, illetve ha
több szoba is volt a házban, akkor a
tisztaszoba
mindig az utcafronti helyiség volt,
ezt követte a konyha és a többi
helyiség
az istálló, vagy éppen a műhely, ha a
ház lakója Iparos volt az
egész Ráczvárosi Palota városra
jellemző az, hogy nemcsak
parasztok éltek itt nem, mivel itt
nagyon sok csatorna, árok
vízfolyás volt, ezért nagyon sok
olyan
Iparos telepedett meg, akinek a
szakmájához a víz az fontos volt,
tehát, hogy itt azért volt egy
iparosréteg is kereskedő
kísértek itt jelentős
szerb nemzetiségű kereskedő
be ugye a legtöbben parasztok voltak
,
akik kertet műveltek állatokat
tartottak Dietrich István
kalaposmesterek itt élt a palota
városban a
Csapó utcában volt a műhelye
az iparos Airről is ismert Rácz
utcában advent idején karácsonyfákat
is állítanak a helyi kézművesek,
melyeken
hagyományos kézzel készített díszek
függenek
Magyarország jelentős része sokáig
vízjárta terület volt, de jelentősen
meghatározta beszűkítette az
élettere kialakulását az
ócsai öreg falu is ilyen volt,
ahol a csodálatos Árpád-kori templom
mellett
különleges településszerkezet alakult
ki,
ez egy turjánvidék a turjánvidék
azt jelenti, hogy ilyen mozaikos
rendszerrel
vannak a környéken száraz,
nedves mocsaras inkább lápos
területek és ezáltal egy picit ilyen
behatárolta baka száraz területek ez
régen ugye még inkább így volt, tehát
az
itt élő lakosságnak meg kellett
keresni a
mindennek a tökéletes helyét ez
itt egy magasabb területen
helyezkedik el, tehát száraz és ki
kellett használni ezt a kisebb száraz
területet, tehát a falu szerkezetét
a falu magját iderakták ide épültek a
lakóházak és egy, a másik
száraz területre került a
gazdaságnak a rendszere, illetve
a pincesor, ahol pedig a
gyümölcsösök kaptak helyet, például a
szőlő-
aprócska épületek ezek, hiszen a
gazdasági munka a falu határában
történt, így minden családnak 2
portája volt, ezért nevezik ezt a
jellegzetes alföldi
településszerkezetet 2 Bell
Telkes -nek Ócsát
régen református magyar családok
lakták nem
voltak túl gazdagok és
mezőgazdaságból
állattartásból éltek az öreg
faluban úgymond a lakóházak voltak
mindig,
ahol édesanyja tartózkodott a kicsiny
gyermekekkel és a leányokkal
lehet látni ezeket a kis
jelzésértékű kerítéseket, de
ezek régen valóban kerítések voltunk
és át tudtunk menni
szomszédolni ha akartunk hátha nem
akartunk, akkor
pont használtuk a fő bejáratokat,
mert
minden portálnak van egy saját kapuja
az
utcára az mindig nagyon fontos
a templom melletti szárazon
egészen kis területen a népi
építészet
különféle szépségei jellegzetességei
is megfigyelhetőek, mint például a
különféle padlóburkolatok a
szegényebbek egyszerű döngölt padlós
házban éltek a kicsit tehetősebbek
deszkán vagy téglán lépdel
hetek,
ha a magyar népi építészet forma
kincsei után kutatunk, akkor nem
szabad
megfeledkeznünk a gazdasági
épületekről a termények
tárolására és az állattartásra
vagy éppen a borkészítésre
létrehozott
házak olykor igazi
mesterművek nyár végén, amikor
a mezei munkák véget értek nagy volt
a
sürgés-forgás láncaitól környékén is
,
ahol a hegyoldalban présházak
sorakoztak
ma az üdülők itt a főszerep,
de akad még épület, mely a régi
időkről
verseny, a
18. század 19. század
fordulóján épültek a pontos építési
időpontról nem lehet tudni, de az
akkor jellemző
klasszikus népi építészeti motívumok
fellelhetők rajta a
Velencei-tónak ez a része, ezért a
Bence hegy,
ahol most fönt vagyunk Velencén a
Bence
egy az tradicionálisan is
szőlőtermesztő vidék
volt szőlőültetvények borították az
egész hegyet nagyon kellemes klímája
okán,
nagyon jó minőségű bort lehetett
ebben a
térségben termelni talaj is kiváló
adottságokat nyújt hozzá
a 2 épület tulajdonképpen
egy a hegy gyomrában ugyanis a
prés házakból elinduló pincék
összeérnek a nádtetős
házikó nemcsak szépségük miatt
tarthatnak igényt figyelemre Szózatot
írója Vörösmarty Mihály is sok
időt töltött itt családja ugyanis
gazdálkodással is foglalkozott a
Vörösmarty család tulajdonában állt
ez a 2
présház a Vörösmarty
Szőlőbirtok részeként végeztek
itt szőlőművelést és borkészítést
Vörösmarty Mihály életrajzát
feldolgozva lehet jól követni,
hogy a Velencei-tóhoz gyerekkora és
életének későbbi időszaka köthető,
nyilván itt nevelkedett a gyerekkori
emlékeim
mindig bekötötték és idősebb
korában is ide vonult vissza itt írta
verseit nagyon szép számmal születtek
verseit a környéken egyes
elmondások szerint az itt dolgozókat
nagyon
sokszor feltartotta versolvasás Alis
,
aminek annyira a gazdálkodás nem
biztos,
hogy örvendett, de
egyes elbeszélések szerint itt a
Bence-hegyen írta a
vén cigány című költeményét is
egyes pincék önmagukban is csodálatra
méltóak, de a Magyarország különböző
bor régióiban visszatérő jelleggel
megjelenő pincesor ok is lenyűgözőek
találunk ilyet hajóson
Villányban és a fővárostól nem messze
Pátyon is mindegyik pince
hasonlít a másikra és nemcsak, hogy 2
ugyanolyan nem akad, de még 2
teljesen
egyforma pinceajtót sem
találunk Pátyon
ezen az ősidők óta lakott településen
egészen a 19. század végéig
virágzott a borkészítés aztán
hirtelen minden megváltozott
megjelent
Európában is a filoxéra mely
elpusztította a pátyi szőlőket az
akkoriban felfutó budapesti
építkezések
pedig elszívták a lakosságot mára
megfordult a helyzet a település újra
virágzik és a szőlőültetvények ugyan
nem tértek vissza, de a pincék nagy
népszerűségnek örvendenek
néhány kilométerre innen
Kápolnásnyéken még áll a Vörösmarty
család egykori háza egy elegánsabb
Kúria, amely nem vályogból, hanem a
jóval drágább kőből épült
és eredetileg nem nád, hanem
zsindelyfedését a költő
itt cseperedett fel Nádasdy
Mihály gróf építette ispán járnak,
aki ugye Vörösmarty Mihálynak az
édesapja volt az
idősebb Vörösmarty Mihálynak
szolgálati
lakóhelyül és hát az építkezés az
1800-ban kezdődött abban
az évben szerez Vörösmarty is és hát
1801-ben költöztek be,
egyéves korától 11 éves koráig
élt itt a család szelet ennyi égett
megszerette
ezt a vidéket szerte Velencét, mert
hát itt nőtt
fel, ő egyébként ezt tekintette
szülőházának is és hát ez is
bizonyíték arra,
hogy idősebb korábban ugye visszatért
először
Baracskára vagy nélküle
az épület belső ma egy Vörösmarty
Mihály
-ra emlékező tárlattal mesél a
költőről most
állunk, ez a veranda
ez nem volt meg itt csak falból és
ablakok ezen az oldalon és ez
tulajdonképpen a
háznak a hátsó része volt, tehát az
eleje az a boltíves részről
volt és azt a részt ott lent úgy
hívjuk,
hogy módja-e völgy 1884
után, mikor is eladták a Nádasdyak a
Nyéki
birtokot és a házat a hozzá tartozó
telekkel
külön akkor épült ez a veranda utána
és még 2 szobával bővült itt ez az
AEL alak ez nem volt meg Vörösmarty
idejében
a Vörösmarty család távozása után
Nádasdy gróf megvált a Kúriától, mely
a 20. század elején újabb híres
lakott
tudhatott falai között Kresz
Gézát az elismert orvost,
akinek a magyar mentőellátás
megalapítását is köszönhetjük
a tél egyik legszebb időszaka az
advent, melyben a várakozás és az
elcsendesedés mellett fontos szerep
jut a
templomoknak is valahol felépítik
ajánl szólt, ahol Jézus világra jött
másutt eljátsszák a születés
történetét Magyarország
keleti, északkeleti felén már a
honfoglalás előtt is jelen volt a
kereszténység keleties változata
misztikusabb szertartásaikhoz saját
templomokat építettek, közülük az
egyik legszebb a ma is álló
Mándoki azon a vidéken
Szabolcs-Szatmár-Beregben jó minőségű
faanyag állt rendelkezésre, ezért az
egész templomot még a falakat és fa
gerendák alkotják Mándok
fatemploma eredetileg a község bukót
nevű dombja szélén állt az
1970-es évek elején bontották
le is szállították át a Szentendrei
Szabadtéri Néprajzi Múzeumba
a Mándoki templom
görögkatolikus ezen a
területen betelepülő
ruszinok építik valószínűleg vagy a
ruszin közösség építi
eredetileg borulna falazták
kereszt fejes borona Van szépen
megépítve a
szemöldökkel fölött van a
datálás ami görög,
illetve orosz nyelvű azt hiszem,
és annak a megfejtése szerint
1670-es építésű
dátumot látunk rajta az
egész nyelvterületen igaz az, hogy
alapvetően eredetileg a fa
építkezést haladunk
mindig a fájó majd a Föld
építkezés és utána az égetett
tégla irányába, ugyanis a boron a
falak hosszú egyenes jó minőségű
fát követelnek az
épületet nem nádbot Szalma vette,
hanem
Zsindelyné egy fából készített
egy 2 centiméteres keskeny fedő
anyag, mely akkoriban leginkább
kastélyokat udvarházak a díszített
ez volt ugyanis a legkönnyebben
elérhető
építőanyag, ami ugyanakkor elegánsan
mutatott egy templom tetején
szintén itt a Szentendrei Szabadtéri
Múzeumban található egy másik
kultúrtörténeti kincs a Mándi
református templom az ország
keleti felén Fehérgyarmatról néhány
kilométerre a Felső-Tisza vidékén
fekvő településen, ahol ma sem laknak
többen
300-nál a 18.
században nem állt rendelkezésre, jó
minőségű hosszú Vassnak és egyenes
faanyag így csak Abbász készült fából
a közöket már sárral tapasztották
a bándi templom nemcsak mint
építészeti
emlék különleges, hanem azért is mert
egyike
azon 18. századi templomoknak,
ahol a templom belső épségben
megmaradt maga
a vázszerkezet egységes, tehát
amikor most itt látunk a
múzeum cserélgetése kivételével nem
háborgatták a templomot a korábbi
időkben
megépült egyetlen dologban nagyot
változott
a tempóm az, hogy jégen,
amikor már szégyellték, hogy favázas
az
épület, akkor nagyon mostoha
betapasztották ezért van beirdalva az
összes gerenda csaknem húzom
szerettük volna megmutatni, ha mázas
pápa, hiszen a Magyar népművészet
azért abban is igaz
toposzt Assis Marcell és mindent el
meg
ők is el akarták rajt és kurd
templomnak
akarták láttatni az épületet
a magyar népi építészet
jellegzetessége az is, hogy a régi
elbontott épületek még használható
elemeit
újrahasznosítja a kutatások
szerint előfordulhat, hogy a Mándi
templom alapja a faszerkezete, sőt
csodálatos kazettás mennyezetet
például egy
korábbi templomból került ide, és
született újjá a nemes
Borzov AI harangláb, mely a Mándi
templom
szomszédságában áll és szintén a
szentendrei
Skanzen kincse mintha ezeket a
határokat feszegetni sok 100
éves az Árpád-kor óta folyamatosan
fejlődő tudás és ízlés ölt
testet be a 19.
20. század fordulójáig
következetes a népi építészet és
onnantól a világ felgyorsulása
vasút terjedésével az információt
gyorsabb áramlásával nagyon hamar
meg élnek vidéken is a mesterek és
nagyon gyorsan indul meg egy
változás, aminek az első
jelei azt, hogy Falus
építészetbe is megjelennek azok
a város ilyen ügyek gúla építészek
jegyei a harmincas-negyvenes években
egyre
jobban menő gazdagabb falusi család
elkezdi másolni és megjelenik a falon
Magma ezt a háború megint
megszakítja Kossuth, ami teljesen
más világ épül ki
a régi ácsok kőművesek falusi
mesteremberek öröksége nem tűnt el
teljesen hiába készül vett ma más
szempontok szerint az épületet a
hagyományos természeti és
emberközeli természetes anyagokból
épült háza mintha ismét egyre
népszerűbbek lennének.